Samstag, 3. März um 11:00: Tag des offenen Internats am Birklehof bei Freiburg/Schwarzwald
Küchenchef eines Internats kocht für Donald Trump und Angela Merkel
Internatsmitarbeiter stehen oft vor spannenden Herausforderungen: Diesmal erwischte es den Küchenchef des Birklehof in Hinterzarten – er durfte beim Weltwirtschaftsforum in Davos antreten und war u.a. für die Hauptspeise beim Abendessen von Donald Trump mit den deutschen Unternehmensführern zuständig.
Schulessen – an Internaten besonders wichtig
Essen in Schulen und Internaten – ein immer wieder im wahrsten Sinne des Wortes „heiß“ diskutiertes Thema. Dabei haben gerade Internate mit ihrer hohen Quote an Essenteilnehmern ein essentielles Interesse daran, gut zu kochen.
Samstag, 25.11. ab 10:00 – offene Türen am Birklehof bei Freiburg
Outward Bound: Verlasse Deine Komfortzone
10. Klasse des Internats Schule Birklehof auf Outdoor Expedition in Norwegen